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［book031］スパイスカタログ―66種のスパイスと各社の商品カタログ

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● タイトル　スパイスカタログ―66種のスパイスと各社の商品カタログ
● 著者　チャンタナ
● 編集　新星出版社
● 状態　本棚での保管のため、経年の多少の変色があるかもしれませんが、全体的にはきれいなほうだと思います。
● サイズ　新書
● ページ数　190ページ
● 内容　本書では、私たちが現在、日本で手にすることのできるスパイスをできるだけ数多く取り上げました。1では、その特徴や利用法など、2では1で取り上げたスパイスの製品をスパイス販売会社ごとに、3では、それらのスパイスをどうやって保存するかといった情報などをそれぞれコンパクトにまとめて、調理人の立場から紹介しました。
● 送料　スマートレター180円です
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