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［book025］食品表示ここを、こう見る―遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵

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● タイトル　食品表示ここを、こう見る―遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵
● 著者　渡辺雄二
● 出版　河出書房新社
● 状態　一度目をとおしただけですので、きれいな状態だと思います。
● サイズ　新書
● ページ数　209ページ
● 内容　食品表示ここを、こう見る―遺伝子組み換え、アレルギー物質、添加物…危険な食品を見抜く知恵
「遺伝子組み換え食品」の表示はどうなる?「有機農産物」って実際にはどういう意味?避けるべき危険な「添加物」はどれなのか?「賞味期限」と「消費期限」はどう違う?安全な食品を賢く選択するために、“食品表示”の必見ポイントをわかりやすく解説。
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